Sadržaj
- uvod
- Turska otvorena sendviča
- Pizza s ostacima roštilja
- Začinjeno iznenađenje
- Moderna peciva Philadelphia
- Doručak
- Pileći delikatesi
- Mogućnosti voća
- Tartufi za bebe
- Dodaci za salatu
- Slatke pite
- Sljedeći dan juha
uvod
Nakon što napravite zdrav obrok kako biste nahranili svoju obitelj, vjerojatno ste previše puni da biste mislili o ostacima. No, ostaci hrane mogu protegnuti party ukusan cijeli tjedan, s ukusnim uspomenama na vaše kuhanje. Budite kreativni s onim što je ostalo tako što ćete napraviti ostatak jela i poslastica, koje su savršene za zdrav doručak, ručkove i večere.
Turska otvorena sendviča
Ako imate ostatke obiteljskog druženja ili zabave na odmoru, nemojte dopustiti da se ta sočna puretina potroši. Dodajte na svoj ručak otvoreni sendvič s puretinom koji ima manje od 400 kalorija, kaže Sophie Skover, autor knjige "The Continuous Appetite". Kombinirajte jednu krišku kruha od cjelovitog pšeničnog zrna, 60 grama puretine, 1/4 šalice umaka od brusnice, 1/3 šalice kuhanog zelenog graha i uživajte.
Pizza s ostacima roštilja
Pomiješajte i uskladite ostatke da biste stvorili začinjenu pizzu iznenađenja za cijelu obitelj. Skover preporučuje korištenje ostataka kobasica i povrća za pripremu pizze za roštilj, na primjer. Pripremite tijesto za pizzu, stavite umak za roštilj, pokrijte kobasicom i povrćem i pecite dok ne postane hrskavo. To je priprema za savršenu pizzu.
Začinjeno iznenađenje
Ne dopustite da ostaci od hamburgera odu na otpad. Koristite meso da napravite začinjeno jelo koje će zagrijati trbuh vaše obitelji, prema Skoveru. Kombinirajte meso hamburgera s grahom, lukom, umakom od rajčice, paprikom i čilijem u prahu. Začinite ovo začinjeno jelo jalapeño paprikom ili ga držite mekom za one s osjetljivim okusnim pupoljcima.
Moderna peciva Philadelphia
Nakon noći roštiljanja, uživajte u mršavom odrezku još jednom za ručak sljedeći dan. Koristite ostatke odrezaka da biste stvorili sendvič sa filetonom u stilu Philadelphije kao ni jedan drugi. Jednostavno nazdravite pecivo i stavite ga na odrezak, luk na žaru i sir za ručak koji se topi u ustima.
Doručak
Poslužite zdravu opciju s ostatkom povrća i poslasticama za doručak. Sharon Richter, obučeni nutricionist, preporučuje stavljanje brokule i prokulice na bijele omlete od jaja. "Oni pružaju potrebne vitamine i minerale, kao i vlakna", kaže Richter. Prilagodite svoj vegetarijanski omlet pomoću povrća koje možete odabrati.
Pileći delikatesi
Nakon ukusnog obroka s fileom pilećih prsa, zadržite okus živim uz ovaj kreativni spoj. Richter preporučuje sjeckanje piletine na kockice i miješanje s mršavim jogurtom, crnim ribizom i koprom za savršenu salatu. Izmijenite recept miješanjem šunke ili puretine s peršinom i zelenom salatom u trake na mekoj tortilji. Pomiješajte s sjeme gorušice i poslužite.
Mogućnosti voća
Ne dopustite da vas voćna salata pokvari i odete u smeće. Umjesto toga, prema Richteru, upotrijebite ga za ukrašavanje ukusnih pića. Pomiješajte grožđe, jagode i ananas s niskim udjelom mlijeka i leda u miješalici kako biste stvorili smoothies i shakes. Dodajte voćni sok da zasladite piće po želji.
Tartufi za bebe
Ne zaboravite one male kada ocjenjujete svoje ostatke. Razmislite o brušenju voća, povrća i mesa kako biste stvorili ukusnu dječju hranu.Od breskvi i banana do zelenog graha i kuhane mrkve, lako ćete svom djetetu pružiti zdrav obrok.
Dodaci za salatu
Odrezak je možda bio osnova vaše večere, ali ujedi se ovdje ne moraju završiti. Nabavite željezo svojim tijelom, dodajući ostatke odrezaka salati od špinata, prema Richteru. Pomiješajte salatu, komadići goveđeg mesa, sir na žaru, prah češnjaka i paprike za salatu od mesa i sira u stilu Philadelphije kako biste poboljšali ukusan obrok.
Slatke pite
Sladite svoj sljedeći obrok ukusnim slatkim pite izrađenim od ostataka vaše obiteljske zabave. Koristite ostatke tijesta i jednostavno ga napunite preljevom po vašem izboru, kao što su brusnice ili jagode iz ostataka voćne salate. Pecite dok se pita ne pretvori u zlatnu boju.
Sljedeći dan juha
Zagrij se u hladnom vremenu s ostacima juhe. Pomiješajte povrće, govedinu ili pileću juhu, sol, papar i isjeckanu puretinu ili piletinu za juhu iznenađenja. Povećajte recept s pahuljicama crvene paprike ili dajte hranu bijelim grahom. Ništa nije bolje od zdjele vruće juhe s okusima nezaboravnog obroka prethodne noći.