Sadržaj
- uvod
- Lacto Vegetarijanstvo
- Egg-lacto vegetarijanstvo
- Vegetarijanstvo jaja
- Api-vegetarijanstvo
- Strogo vegetarijanstvo
- sirova hrana
- Crudiveganismo
- makrobiotički
- Lakto-žitarica
- Frutarismo
uvod
Kada je riječ o prirodnim izborima za hranu, vjerojatno je prva tema koja pada na pamet vegetarijanstvo: bezmesna prehrana. Međutim, ako više istražujete o toj temi, vidjet ćete da postoji nekoliko načina da se slijedi ova filozofija života i da svaka ima svoje karakteristike: s mliječnim proizvodima, jajima, medom, bez hrane za životinje i mnogim drugim. Razumijete svaki sljedeći slajd.
Lacto Vegetarijanstvo
To je tip vegetarijanstva koji prihvaća konzumaciju mliječnih proizvoda. Većina lakto-vegetarijanaca nalazi se u Indiji i mediteranskom bazenu. Ova vrsta vegetarijanske prehrane popularna je među sljedbenicima vjerskih tradicija, kao što su džaini, hindusi i budisti.
Egg-lacto vegetarijanstvo
Ovolactovegetarians ne jedu meso ili ribu, ali konzumiraju jaja i mliječni proizvodi (mlijeko i njegovi derivati, kao što su sir i jogurt). Mnogi ljudi ih ne smatraju vegetarijancima, jer jedu jaja. Međutim, ovo je najčešći stil vegetarijanstva u zapadnim zemljama.
Eising / Photodisc / Getty Images
Vegetarijanstvo jaja
Kao što samo ime kaže, vegetarijanci konzumiraju jaja (ne jedu meso ili mliječne proizvode). Na isti način kao i ovolaktovegetari, mnogi ih ne smatraju pravim vegetarijancima, budući da u svoju prehranu uključuju i jaja. Ali oni koji izaberu ovu filozofiju života tvrde da su emisije ugljika povezane s uzgojem pilića niže od onih koje stvara stoka.
Api-vegetarijanstvo
Api-vegetarijanci su oni koji u mediju prihvaćaju med. Tu su i api-ovolaktovegetari, api-lakto-vegetarijanci i api-ovo-vegetarijanci. Iako koriste med kao opciju za zaslađivanje recepata, činjenica da se radi o proizvodnji životinja za ljudsku potrošnju stvaraju rasprave među vegetarijancima.
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Strogo vegetarijanstvo
Strogi vegetarijanci ili vegani su oni koji izbjegavaju bilo koju vrstu životinjskih proizvoda ne samo u prehrani nego iu svim drugim etičkim navikama: da izbjegavaju iskorištavanje životinja od strane ljudskog bića. To znači isključivanje mesa, jaja, mliječnih proizvoda, meda, kao i kozmetike, odjeće, rekreativnih aktivnosti, na primjer.
sirova hrana
Crudivores su vegetarijanci koji jedu samo sirovu ili toplu hranu, pod uvjetom da nisu zagrijani iznad 46,7 ° C. Filozofija ove prehrane je da kuhanje uništava enzime hrane. Kao iu drugim slučajevima, postoje varijacije unutar te struje.
Crudiveganismo
Crudivegans su oni ljudi čija dijeta se temelji na sirovoj veganskoj hrani. Drugim riječima, to je varijanta strogog vegetarijanstva u kombinaciji sa sirovom hranom. Ovo je rigoroznija filozofija i može biti teže slijediti. Međutim, u posljednjih nekoliko godina, sirova hrana je postala sve popularnija, osim restorana i velikog broja recepata koji se mogu napraviti na ovu vrstu prehrane.
makrobiotički
Druga vrsta prehrane korisna za tijelo je makrobiotička. To nije vegetarijanska prehrana, već određuje da od svojstava svake hrane osoba pronalazi ono što mu je dobro, održavajući uravnoteženu prehranu, prema principu Yin i Yang.
Lakto-žitarica
Lakto-žitarice imaju isti cilj kao i vegetarijanci: zdravlje, čistoća i blagostanje, kao i sklad tijela i duha. Njegov režim predlaže dijetu koja se temelji na mlijeku i njezinim derivatima i na žitaricama. Ova linija hrane često se prati u praksama kao što je yoga.
Frutarismo
Brzost ili frugivorizam predlaže povratak onome što njegovi sljedbenici smatraju jedinim oblikom prirodne hrane: onaj prapovijesnog čovjeka, koji je bio vegetarijanac, ali nije konzumirao povrće i povrće. Neki voćari samo jedu dijelove biljke koji su prirodno pali (poput plodova koji padaju s drveća), ali ništa što se treba ubirati.