Kako posoliti cipal

Sadržaj

• smjerovi
• savjeti
• Što vam je potrebno

"Cipal" je generički naziv za oko 100 vrsta morskih riba. Većina ih potječe iz tropskih voda, kao što su cipal i brazilski cipal, koji je najveći u zemlji. Mullet uživa u zemljama Zaljeva i Južnog Atlantika, navodi Britannica.com. Ideje za njegovu pripremu uključuju pušenje, prženje, pečenje na žaru, variva i roštilj. Cipal se može začiniti marinadom slane vode.

smjerovi

Mullet je morska riba. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Napunite posudu s 3 litre vode.

2. Pomiješajte šalicu soli dok se ne otopi.

3. Stavite cipal u slanu vodu.

4. Stavite posudu u hladnjak na 30 minuta do 2 sata.

5. Pripremite cipal kako želite.

savjeti

• Ako ne želite raditi soljenje, možete jednostavno posoliti, zajedno s drugim začinima, na površinu ili u šupljinu cipla prije kuhanja.

Što vam je potrebno

• Spremnik od 3 do 5 litara
• 3 litre vode
• 1 šalicu soli
• 2,5 kg čistog cipla ili odrezka