Sadržaj
Kada ukrašavate kolače, postoje vremena kada nam trebaju boje koje nisu dostupne, što znači miješanje boja. To može biti problem jer malo više boje može promijeniti rezultate. Mornarsko plavo je tamna boja, teško je napraviti bez nekoliko pokušaja. Nekoliko web stranica, tvrtke za ukrašavanje kolača i profesionalni pekari imaju različita mišljenja o tome koje se boje uklapaju u mornarsko plavu boju. Počnite s bijelim glazurama i isprobajte različite recepte. Količina boje može se preklopiti u velike količine.
Sugarcraft
Sugarcraft Inc. prodaje zalihe za kolače i kolače. Njeni stručnjaci kažu da bi trebali miješati boje prije nego ih dodate u zaleđivanje. Prva formula koja čini boju mornarskom bojom koristi boje Chefmaster: pomiješajte dio plavog neba s komadom ljubičice, ili upotrijebite boje AmeriMist: pomiješajte pet dijelova mornarsko plavog s dva dijela super crno i dva dijela ljubičaste.
Učite ukrašavanje torte (učenje ukrašavanja zdjela)
Learn Cake Decorating nudi tutoriali za pečenje, dekoracije i dodatne dodatke za kolače. Autor objašnjava kako se tamne boje uspješno stapaju. Ključ je da se gel / pasta pomiješa s bojom hrane. Za mornarsko plavu boju, dodajte kraljevski plavi gel / pastu dok ne dostigne srednju nijansu plave. Dodajte male količine plave boje dok ne postane tamno plava. Stavite samo štipanje ili najmanju moguću količinu gela / crne paste. Neka sjedi 10 minuta. Ako nije dovoljno tamno, dodajte po potrebi plavu ili crnu boju.
vilton
Wilton je jedna od najpoznatijih tvrtki kada je u pitanju uređenje pekarskih proizvoda. Ona ne samo da prodaje proizvode za ukrašavanje, već nudi i tečajeve o različitim aspektima uređenja kolača. U svojoj ljestvici boja, miješa kraljevski plavi i crni gel kako bi postao tamnoplavi. Počnite s malom količinom osnovne boje, a zatim dodajte sekundarnu boju malo po malo. Uvijek napravite puno jer je teško replicirati boju koju ste stvorili.
AmeriColor
Tvrtka za opskrbu AmeriColor prodaje nekoliko modela i teže boje koje se koriste u glazuri. Ako mornarsko-plava mješavina ne radi ili ako želite pojednostavniti postupak, tvrtka prodaje tamnoplavu boju. Izmiješati boju i ostaviti da sjedi u hladnjaku preko noći, ili barem na nekoliko sati, tako da boja ima vremena da potamni. Dodajte više hrane ako je potrebno.
Recept za maslac
Recept za mornarsko plavu kremu možete pronaći na ifood.tv. Recept uključuje dodavanje pet kapi kraljevski plave tekućine boje, jedna od ljubičaste i jedna od crne. Dodajte ove miješane boje skraćivanju povrća i šećeru u prahu. Veza do recepta nalazi se u odjeljku Resursi ovog članka.