Sadržaj
Krošnje mungovih grahova su važni sastojci u kineskim i jugoistočnim azijskim biljnim jelima. Oni čine zdrave dodatke juhama i salatama. Klijanje je jednostavan proces, koji ne zahtijeva ni tlo ni sunčevo svjetlo. Lako se uzgajaju u svakoj kuhinji.
smjerovi
-
Odaberite kvalitetne organske sjemenke mung graha srednje veličine i mekog pokrova. Mala sjemena s tvrdim premazima ne klijaju ispravno, a velika sjemenka proizvodi nekoliko zrna.
-
Operite sjeme tri ili četiri puta kako biste uklonili prljavštinu i krhotine. To će također uzrokovati plutanje lomljenog ili laganog sjemena u vodi. Odbacite to sjeme.
-
Stavite sjeme u zdjelu i pustite ih da se namakaju u vodi oko osam sati. Kada zimi uzgajaju mung grah, zagrijte vodu na 32 stupnja Celzija.
-
Namočene sjemenke stavite u široku posudu. Napunite 3/4 spremnika kako biste spriječili prelijevanje klijavih sjemenki.
-
Pokrijte zdjelu i stavite je na tamno mjesto u kuhinji kako biste olakšali klijanje bijelih i dugih izdanaka.
-
Sjemenke isparavajte vodom svaka tri do četiri sata. To sprječava sušenje sjemena. Zimi ih prskajte svakih šest do sedam sati.
-
Primijetite kako sjeme buja osam sati nakon prskanja. Oni će klijati jedan dan nakon uranjanja, a nakon dva dana, izdanci će biti približno 1 cm ili 2 cm duljine. Nastavite uzgajati mladice šest do osam dana dok ne dostignu željenu veličinu.
-
Dobro oprati proklijale sjemenke zrna munja i zatim ih prebaciti u nepropusni spremnik. Stavite ga u hladnjak. To će izdanke držati svježe pet dana. Međutim, provjerite jesu li oštećeni prije uporabe.
Što vam je potrebno
- Sjeme graha
- Velika posuda s poklopcem
- voda