Sadržaj
uvod
Navika konzumiranja zdrave hrane poput voća pomaže u sprječavanju i borbi protiv zdravstvenih problema poput hipertenzije, dijabetesa i drugih. Također su bogate hranjivim tvarima i iznimno su važne za pravilno funkcioniranje tijela, ali neke je teško pronaći ovisno o godišnjem dobu. Osim toga, zbog sezone žetve, neki plodovi su jeftiniji u određenim mjesecima. Idealno je konzumirati voće koje raste i sazrijeva u svoje vrijeme, bez pomoći hormona, jer na taj način prirodno dostiže normalnu koncentraciju vitamina i hranjivih tvari.
jagoda
Jagoda ima svoje podrijetlo u Europi i bogata je vitaminima C i B5, vlaknima, željezom, kalcijem i flavonoidima, važnim hranjivim tvarima uglavnom za borbu protiv anemije, osim što pomaže smanjiti kolesterol i spriječiti rak. Berba plodova počinje u lipnju, a završit će se samo između rujna i listopada. Zbog toga su u srpnju i kolovozu veća dostupnost voća po nižoj cijeni za potrošača. Dakle, uživajte u ovim mjesecima kako biste uživali u jagodama.
Voće strasti
Strast voće je tropsko voće, s boljom prilagodbom regijama s visokim temperaturama. Strast voće i lišće imaju umirujuća svojstva. Više prisutan u svakodnevnom životu Brazila tijekom ljeta, strast voće ima svoj vrhunac žetve u studenom, prosincu i siječnju. Plod, koji se obično koristi u sokovima i slatkišima, bogat je vitaminima C i B12, osim željeza, kalcija i fosfora. Stoga je odličan za ublažavanje upala, oteklina i opeklina.
lubenica
Poput lubenice, lubenica se također lakše pronalazi u mjesecu studenom, prosincu i siječnju, što znači da ima nižu prodajnu vrijednost u ovo doba godine. Normalno unesen u naturu ili u sokove, voće ima veliku količinu vode, tako da surađuje za hidrataciju organizma. Osim toga, bogata je likopenom, koji pomaže u prevenciji raka prostate. Također je dobar alat za borbu protiv gripe, jer je izvor vitamina A, B1, B2, B3 i C, a još uvijek ima proteine, masti i fosfora.
jabuticaba
100% brazilsko voće, jabuticaba se nalazi na tržištu tek u rujnu i listopadu. U ostalim mjesecima praktički je nemoguće kupiti ga na sajmovima i supermarketima. Da biste uživali u voću u mjesecima koji dolaze do rujna i listopada, kod kuće ćete morati imati jabuticabeiru. Plod je izvor vitamina B3 i C, osim željeza i fosfora, hranjivih tvari koje pomažu kostima, sprječavaju gripu i olakšavaju probavu. Ali bolje je ne pretjerivati u konzumaciji jabuticabe, jer u višku može uzrokovati zatvor.
rukav
Mango ima svoj vrhunac u mjesecima siječanj i veljača, te između srpnja i listopada, tako da ga potrošač lako može pronaći gotovo cijelu godinu. Trudnice bi povremeno trebale konzumirati voće zbog visoke koncentracije željeza i kalcija, hranjivih tvari potrebnih tijekom trudnoće, ali i čuvajte se prekomjernih plodova. Osim toga, pomaže u borbi protiv anemije i grčeva, a također je koristan u sprječavanju stresa, srčanih i crijevnih problema. Podrijetlom iz južne i jugoistočne Azije, voće je izvor vitamina A, B i C. Kao i lubenica, obično se konzumira u naturi ili u sokovima.
nektarina
Zbog vrhunca sezone u prosincu i siječnju, za mnoge Brazilce, nektarina je povezana s Božićem. To je razlog zašto se uobičajeno koristi u blagdanskim ukrasima. Plod dolazi iz Kine i sadrži vitamine A, B3 i C, kao i kalij. Promovira zdravlje vida i kože, kako vitamina A. Voće, koje je zapravo raznovrsna breskva, također potiče apetit i djeluje protiv infekcija.
guava
Guava, bijela i crvena, najlakše je pronaći u veljači i ožujku. Voće koje potječe s američkog kontinenta dobro je za kosti jer je bogato kalcijem. Također dobro radi za viziju, plus pomaže u sprečavanju gripe i anemije zbog svojih hranjivih tvari: vitamina A, C, željeza, fosfora, uz kalcij. Guava se obično konzumira u naturi, u obliku soka ili slatkog, popularne guave.
banana
Banana se stavlja na tržište tijekom cijele godine, ali njezine različite sorte imaju specifične mjesece berbe, kao što je slučaj u banana-prata, koji ima svoj vrhunac berbe između listopada i prosinca. Banana-nanica može se naći u ožujku i mjesecima između kolovoza i studenog, dok jabuka jabuka doseže vrhunac u ožujku, travnju i svibnju. Plod, bez obzira na vrstu, izvor je kalija i vitamina B6, dobar je za kosti, kožu i živčani sustav.
kivi
Dolazeći iz Kine, kivi sadrži vitamin C, vlakna, željezo, magnezij i kalij. Dobro je za trudnice i hipertenzije jer pomaže u smanjenju krvnog tlaka. Vrhunac žetve dolazi od travnja do kolovoza, a teško se može naći u ostalim mjesecima godine. Ona također pomaže smanjiti rizik od razvoja raka i bolesti cirkulacije, kao i spriječiti prehlade i gripu zbog vitamina C. Kivi se smatra komercijalnim voćem s najvećim udjelom vitamina C, odmah iza acerole. Obično se konzumira u naturi i prirodnim sokovima.
mandarin
Drugi izvor vitamina C je mandarina, koja također sadrži vitamine A, B1, B2, kalij, kalcij i fosfor. Dolazeći iz Azije, beru se uglavnom između ožujka i travnja. Poznat i kao trač, plod je dobar za crijeva i za srce, jer se bori protiv hipertenzije. Neophodan je za zdravlje očiju i kože, a povećava otpornost na infekcije. Osim što se konzumira u naturi, mandarina se može pretvoriti u sokove, domaće džemove i žele.