Sadržaj
Salama - govedina, svinjetina ili teletina - ukusno je hladno meso začinjeno začinskim biljem i začinima. Moguće ga je koristiti u nekoliko namirnica različitih oblika: slani, dimljeni ili sušeni, na primjer. Dodajte kriške sendvičima, salatama, omletima, pizzama i tjesteninama ili ih pomiješajte s rižom, mesom i povrćem. Povećajte okus salame tako što ćete je lagano pržiti i umasiti prije dodavanja u svoj obrok.
smjerovi
-
Izrežite 225 grama salame u male 1-inčne kocke i pustite ih da se odmaraju. Stavite tanjur na srednju vatru tri minute.
-
Ulijte jednu žlicu maslinovog ulja. Dodajte sjeckanu salamu i isključite visoku temperaturu. Na svakoj strani kuhajte salamu dvije minute ili dok ne postane hrskava i blago zlatna.
-
Prenesite salamu na pladanj i poslužite po želji. Druga je mogućnost smanjiti toplinu na medij, dodati dva jaja i pomiješati ih sa salamom. Kuhajte tri minute da pripremite kajganu s salamom.
savjeti
- Salamu s povrćem također možete pržiti u vrlo vrućem ulju. U prženu salamu dodajte 1/4 šalice svakog od sljedećih sastojaka: mrkvu, grah, rajčicu i luk. Pomiješajte sol, papar i druge začine po želji. Kuhajte na srednjoj vatri deset minuta i poslužite vruće.
Što vam je potrebno
- Tava za prženje bez prianjanja
- Žlicu maslinovog ulja