Kako zgusiti umak od rajčice

Sadržaj

• smjerovi
• savjeti
• Što vam je potrebno

Kuhane rajčice su koristan sastojak mnogih recepata. Dodaju okus hrani i bogate su antioksidansima. Iako je domaći umak od rajčice obično vrlo tekući, moguće ga je lako zgusnuti u receptima.

smjerovi

Zadebljani umak od rajčice je jednostavan zadatak (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Zagrijte kuhane rajčice u tavi na srednjoj vatri dok ne zavri. Smanjite toplinu i kuhajte.

2. U maloj zdjeli pomiješajte pšenično brašno s malom količinom vode dok ne postane glatko. Zatim dodajte sadržaj kuhanim rajčicama i promiješajte.

3. Smjesi dodajte kremu i sol na okus, te promiješajte.

4. Kuhajte dok se sav sadržaj posude ne zagrije i umak ne postane gust, da dobije željenu konzistenciju. Povremeno promiješajte.

savjeti

• Druga je mogućnost koristiti brašno za zgušnjavanje umaka od rajčice umjesto pšeničnog brašna i vrhnja.

Što vam je potrebno

• 450 g kuhane rajčice
• 1 čajna žličica pšeničnog brašna
• voda
• 1 žlica kreme
• Sol na okus