Sadržaj
Pileći grumen treba pržiti prema veličini i širini. Grumen od 5 x 5 cm treba pržiti dok ne dobije zlatno smeđu boju; ovo će trajati otprilike tri do četiri minute. Nuggetsima također treba još minutu ili dvije da se poprže ako imaju gušće tijesto.
Veličina i širina
Temperatura ulja
Temperatura ulja za prženje izravno utječe na vrijeme kuhanja grumenova. Većina recepata preporučuje temperaturu prženja između 180 i 190 ° C, za vrijeme kuhanja od tri do četiri minute. Veći grumenci ili niža temperatura znače da im treba više vremena za kuhanje.
Zaključak
Pržene piletine pržite tri do četiri minute sa svake strane. Kad dosegnu zlatno smeđu boju, testirajte ih uklanjanjem iz ulja i otvaranjem na pola kako biste bili sigurni da su unutra kuhani. Meso mora biti potpuno bijelo.