Sadržaj
Torta koja svijetli u crnom svjetlu definitivno se ističe na zabavi povodom Noći vještica. Možda ste vidjeli mnogo slika i dodataka ove vrste, ali mnogo je teže pronaći jestive predmete koji reagiraju na ovu vrstu svjetlosti. Na tržištu ne možete kupiti glazuru koja svijetli u mraku, ali možete je pripremiti kod kuće, jednostavno dodavanjem vode s tonikom bilo kojem receptu.
Radni prostor
Donesite crno svjetlo u kuhinju kada pripremate glazuru i dok ukrašavate tortu, kako biste osigurali da će sjajno zasjati kad se posluži. Ako radite u vrlo sunčanoj kuhinji, upotrijebite zavjese kako bi soba bila što tamnija. Ne morate raditi u mraku, ali tu i tamo isključite svjetla i upalite tortu crnim svjetlom kako biste procijenili svoj napredak.
Tonik voda
Tonična voda svijetli pod crnom svjetlošću jer sadrži tvar koja se naziva kinin. Kinin koji se nalazi u toničkoj vodi može se unijeti, pa ga možete koristiti za izradu ove posebne glazure. Međutim, iako je jestiva, tonik voda ima gorak okus. Dakle, ako stavite previše, glazura će biti malo gorka, što će pokvariti okus vaše torte, čak i ako izgleda nevjerojatno pod crnim svjetlom. Morat ćete pokušati znati koliko vode za tonik treba dodati da biste stvorili željeni vizualni efekt, bez odricanja okusa.
Recept za zaleđivanje
Pripremite crnu glazuru koja reagira na svjetlost tako da u posudi pomiješate pola šalice biljnog vrhnja i paketić maslaca sobne temperature. Dodajte četiri šalice šećera u prahu, žlicu esencije vanilije i dvije žlice tonik vode. Miješajte dok se ne dobije homogena i postojana smjesa. To će proizvesti glazuru koja pod crnim svjetlom emitira plavičasti sjaj. Ako želite povećati sjaj, udvostručite količinu vode s tonikom i dodajte još šećera kako biste glazuru zgusnuli do željene konzistencije. Po želji dodajte boje za hranu, ali imajte na umu da će šlag na torti imati plavkast sjaj, bez obzira na boju koju prikazuje u normalnom svjetlu.
Jednostavan recept
Umjesto da napravite domaću glazuru za tortu, u gotovu glazuru možete dodati dvije žlice tonik vode. Dobro promiješajte i zatim osvijetlite smjesu crnom svjetlošću kako biste vidjeli je li sjaj po vašem ukusu. Po potrebi dodajte dodatnu žlicu vode za tonik. Ako je glazura prerijetka zbog vode, pomiješajte nekoliko žlica šećera da se zgusne, prije nego što pokrijete tortu.
Ukras
Cijelu tortu možete prekriti posebnom glazurom ili je jednostavno ukrasiti detaljima koji će zasjati pod crnim svjetlom. Stavite glazuru u plastičnu vrećicu i odrežite jedan kraj da biste stvorili slastičarsku vrećicu. Šlag upotrijebite za pisanje poruke ili ukrašavanje rubova torte. To štedi vrijeme jer možete kupiti gotovu tortu i svom dekoru dodati samo detalje.