Sadržaj
Kuhanje na pari je metoda u kojoj se hrana priprema pomoću pare iz kipuće vode. Obično se koristi za kuhanje povrća i voća, jer pomaže u održavanju integriteta ove krhke hrane, uz očuvanje hranjivih sastojaka i poboljšanje okusa. Kruške pripremite na ovaj način da biste stvorili ukusne slastice ili ih omekšali za pripremu pirea ili dječje hrane.
Korak 1
Stavite koš za kuhanje na pari u veliku posudu napunjenu vodom, dovoljnu da dosegne visinu od 2,5 cm ispod košare. Zagrijte tavu na jakoj vatri - voda će ključati dok pripremate kruške.
Korak 2
Isperite kruške hladnom vodom.
3. korak
Izrežite komad od 3 mm s dna svake kruške kako biste oblikovali ravnu površinu tako da stoji na tanjuru.
4. korak
Izrežite oko 2,5 cm od vrha svake kruške i spremite komade jer će se ponovno koristiti. Žlicom uklonite jezgru i sjemenke iznutra.
Korak 5
U svaku krušku ulijte žlicu meda i dodajte žličicu cimeta i muškatnog oraščića.
Korak 6
Zamijenite vrhove krušaka. Zatim smanjite vatru na srednju do najnižu i stavite ih u košaru za paru.
7. korak
Stavite poklopac na tavu i kuhajte kruške 15 minuta ili dok ne omekšaju.