Kako popraviti glazuru od krem ​​sira

Autor: Frank Hunt
Datum Stvaranja: 12 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja: 10 Svibanj 2024
Anonim
Išleri - Mekani keksići punjeni kremom sa čokoladnom glazurom - Nećete moći odoljeti!
Video: Išleri - Mekani keksići punjeni kremom sa čokoladnom glazurom - Nećete moći odoljeti!

Sadržaj

Nijedna torta od mrkve ili crvenog baršuna nije potpuna bez kremastog sloja slaga od krem ​​sira. Napravljen je miješanjem čvrstog krem ​​sira, šećera u prahu i ekstrakta vanilije dok ne dobije ukusni slatki preljev koji nadopunjuje gotovo svaku slastičarnicu. Ali kad se krema previše istuče, ona postane mekana i ne prianja pravilno na kiflice ili kolače. Postoji nekoliko rješenja za vraćanje grube teksture vašem pokrivanju.

Korak 1

Smjesi dodajte 1/4 žlice šećera u prahu. Promiješajte glazuru od krem ​​sira i nastavite dodavati još šećera u prahu dok ne postignete željenu konzistenciju.

Korak 2

U smjesu ulijte 1/4 žlice kiselog vrhnja. Stavite glazuru od krem ​​sira u hladnjak na 30 minuta i promiješajte. Smjesi dodajte još vrhnja dok se ne zgusne. Izbjegavajte koristiti previše vrhnja, jer će ostaviti previše slatke glazure.


3. korak

Pokrijte preljev od krem ​​sira plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Uklonite poklopac, promiješajte i stavite ponovno u hladnjak na još pola sata. Ponavljajte dok ne postignete željenu konzistenciju.

4. korak

Smjesi dodajte 1/2 žlice biljne masti. Dobro promiješajte i nastavite dodavati male količine masti. Zgusnut će prekrivanje bez promjene okusa.