Sadržaj
Repa je hranjiv korijen koji karakterizira tamnocrvena boja. Povrće je velike nutritivne vrijednosti i koristi se u nekoliko vrsta kuhinja. Cikla se može peći u pećnici, pretvoriti u tradicionalnu borščovu juhu ili naribati za konzumaciju u salatama. Možete ga zamrznuti i svježeg ako ga nećete odmah upotrijebiti.
Korak 1
Izrežite stabljiku repe, ostavljajući samo oko 2,5 cm, i dobro je operite pod hladnom vodom, ali bez guljenja.
Korak 2
Skuhajte repu prije nego što je stavite u zamrzivač. Skuhajte ga cijelog ako želite izbjeći mogućnost da tinta nešto zamrlja. Ali ako to nije problem, prerežite ga na pola ili na četvrtine.
3. korak
Ciklu kuhajte u kipućoj vodi 50 minuta. Zatim ga prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko sat vremena u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. Vilicom izbockajte repu i provjerite je li unutra kuhana i mekana. Stavite ga u posudu s dvije žlice vode i kuhajte u mikrovalnoj pećnici osam do deset minuta.
4. korak
Provjerite repu nakon preporučenog vremena kuhanja kako biste bili sigurni da je dobro kuhana i nježna. Koža bi se trebala lako skinuti kad je spremna. Ogulite ga nakon kuhanja.
Korak 5
Repu narežite kako želite i pustite da se ohladi. Možete ga ostaviti cijelog, razbiti na polovice ili manje komade.
Korak 6
Stavite komade u vrećice ili druge prikladne spremnike koji se mogu zatvoriti. Sadržaj pakiranja označite naljepnicom, navodeći i datum smrzavanja.