Sadržaj
Coca-Cola jedna je od najpriznatijih svjetskih marki, a poznato piće sa sobom nosi prepoznatljiv i univerzalni okus. Proizvodi se kroz koncentrat koji se šalje u punionice koje obrađuju bezalkoholno piće. Međutim, iako su neki sastojci poznati, točna formula ostaje strogo čuvana tajna.
Usredotočeno
Coca-Cola Corporation proizvodi i prodaje koncentrat neovisnim punionicima, distributerima pića i lancima restorana. Ta se tekućina zatim pomiješa sa šećerom i filtriranom vodom, prije nego što se gazira kako bi se stvorio plinoviti aspekt. Tada će proizvod biti spreman za flaširanje, pakiranje i prodaju u dvolitrenoj verziji i za fontane.
List koke
Coca-Cola svoje korijene vuče iz zdravlja. Prodavao se kao lijek protiv glavobolje i ovisnosti o morfiju. List koke, zajedno s oraščićem kola (plod drveta Kola, porijeklom iz Afrike), od početka je služio kao poticaj za navodne ljekovite osobine pića. Do 1903. godine Coca-Coli su dodavane male količine kokaina (nusproizvoda lista koke).
Danas marka koristi lišće koke, već bez kokaina, za dodavanje okusa. Tehnologija omogućuje uklanjanje svih tragova tvari prije izrade koncentrata Coca-Cole.
Kola voće
Voće kole, gorkog okusa, ono je što kokainu daje kofein. Nacionalni institut za zdravlje opisuje ovu supstancu kao stimulans, koji vas "upozorava i osigurava energetsku dobit". Kofein ima nuspojave, poput razdražljivosti, trenutaka odsutnosti i tahikardije. Prehrambeni podaci o sode navode da limenka sadrži 23 mg kofeina.
Šećer, kiseline i arome
Pored vode, šećer je najčešće korišteni sastojak pića. Limenka koka-kole sadrži 35 grama ili osam žličica. Bezalkoholno piće zaslađeno je čistim šećerom od trske ili kukuruznim sirupom s visokom fruktozom, prema mjestu na kojem se piće proizvodi. Američki potrošači piju Coca-Colu napravljenu od sirupa, koji je jeftiniji i lako se prevozi u umjerenoj klimi. Fosforna kiselina je kemijski dodatak koji osigurava različit okus sode. Coca-Cola je također napravljena od karamele i "dodatnih aroma", od kojih mnoge ostaju u apsolutnoj tajnosti. Konkurenti marke poznati su po tome što za više okusa koriste vaniliju, limun i muškatni oraščić.
Formula
Prava formula Coce čuva se na sigurnom u banci Sun Trust u Atlanti u državi Georgia. Sun Trust čuva originalni recept i jedini pisani zapis o točnoj proizvodnji pića. Samo je dvjema direktorima robne marke dopušten pristup sefu i, naravno, tajnoj formuli.