Sadržaj
Jeleni su zdraviji od volova jer su mršaviji. Priprema znači imati zdravo jelo koje isporučuje kalorije i važne proteine s vrlo malo masnoće. Nasuprot tome, prženje divljači nije najzdravija opcija za obrok, ali je svakako vrlo ukusna.
smjerovi
-
Izmiješajte četiri šalice kukuruznog škroba u veliku zdjelu. Dodajte dvije žlice crnog papra, začina, soli i češnjaka tim redoslijedom. Dodajte pola žličice crvene paprike i promiješajte dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
-
U smjesu dodajte 90 g komada divljači. Meso umočite u začine tako da su sva područja potpuno pokrivena.
-
Podmažite tavu sprejom za ulje. Zagrijte posudu na srednjoj vatri.
-
Pržite divljač - okrećite je s vremena na vrijeme - dok se ne nađe na željenom mjestu. S krvavim crvenim središtem to se, na primjer, smatra nedovoljnim, dok se potpuno kuhana siva jezgra smatra prošlim.
Što vam je potrebno
- divljač
- Kukuruzni škrob
- Crni papar
- začini
- sol
- papar
- Slani češnjak
- Velika zdjela
- lopatica
- žlica
- Tava
- Ulje za prskanje bez prianjanja
- pinceta