Sadržaj
Električno sporo kuhalo nudi fleksibilnost u vašim kulinarskim avanturama. Ako ga pravilno upotrebljavate, možete satima preskakati hranu i smatrati je savršeno kuhanom i spremnom za jelo. Idealno bi bilo da ovu tavu koristite za kuhanje odmrznute ili prethodno kuhane hrane. Kada se koristi za odmrzavanje, zagrijavanje i kuhanje smrznute hrane, ne bi se smjele prebrzo zagrijavati kako bi se izbjegla bakterijska kontaminacija. No, uz nekoliko mjera predostrožnosti, pomoću vašeg sporog kuhala možete zagrijavati smrznutu hranu.
Korak 1
Stavite smrznutu hranu u sporo kuhalo. Ako receptu treba tekućina - na primjer, ako radite juhu - pustite da zavrije nad štednjakom i tek onda je stavite u električnu tavu. To će pomoći da se smrznuta hrana brže zagrije.
Korak 2
Uključite električni štednjak punom snagom na jedan sat. Nakon tog vremena stavite je na nisku temperaturu. Ovaj početni val vrućine pomoći će smrznutoj hrani da brzo dođe na sigurnu temperaturu, a produljena niska vrućina osigurat će da se središte hrane skuha prije nego što van izgori.
3. korak
Hranu provjerite termometrom prije nego što je pojedete. Njegova unutarnja temperatura mora biti najmanje 40 ° C.