Kako omekšati uspavani kruh

Sadržaj

smjerovi
Mikrovalna metoda
Stavljajući crispbreads u pećnicu
savjeti
upozorenje
Što vam je potrebno

Kruh je najbolji kada izlaze iz pećnice, ali nakon 24 sata počinju sušiti. Budući da ti kruhovi nisu za konzumaciju, kuhari ih ponekad koriste za izradu pudinga, salata, domaćeg krušnog brašna ili kruhova. Međutim, ako planirate peći kruh dan ili dva prije posluživanja ili ako ih želite jesti bez da ih stavite u neki drugi recept, možete ih podgrijavati kako bi ih učinili manje suhim i mekšim.

smjerovi

Omekšajte pečene kruhove u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici da biste smanjili isušenu teksturu (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Mikrovalna metoda

Stavite mekani kruh na pladanj. Ne koristite ovu metodu za hrskavi kruh jer će ih toplina iz mikrovalne pećnice ostaviti gumenom.
Pokrijte tavu maslacem ili morim papirom i stavite ga u sredinu mikrovalne pećnice.
Podesite vrijeme zagrijavanja na deset sekundi za kruh. Na primjer, programirajte 20 sekundi ako zagrijavate dva kruha i tako dalje. Pritisnite gumb "Start".
Otvorite mikrovalnu pećnicu i dodirnite kruh kad se zagrijavanje završi. Ako su u pravilnoj teksturi, uklonite ih iz mikrovalne pećnice i poslužite ih. Ako ne, ponovno uključite uređaj.
Ostavite ga uključeno još 10 sekundi, provjeravajući na svakom kruhu. Budite oprezni da ih ne pregrijate jer će to ostaviti hljebove teksturom i gumom. Kada su spremni, uklonite ih iz mikrovalne pećnice i poslužite.

Stavljajući crispbreads u pećnicu

Zagrijte pećnicu na 180 ° C deset minuta.
Zamotajte mrvljiv kruh odvojeno u foliju. Ako volite hrskave izvana i mekanu iznutra, koristite ovu metodu za mekani kruh koji se prethodno zagrijava u mikrovalnoj pećnici.
Stavite umotane hljebove izravno preko središnje police pećnice i postavite tajmer na deset minuta.
Nakon tog vremena otvorite pećnicu i izvadite kruh. Odvijte i provjerite teksturu. Nožem ga odrežite u sredini. Ako je tekstura poželjna, uklonite preostale hljebove iz pećnice. Ako nije, zamotajte kruh i stavite ga u pećnicu s ostalima.
Postavite timer još pet minuta ako kruh nije spreman. Nakon tog vremena, provjerite hljeb kao što je gore navedeno i ponovite ga u intervalima od pet minuta dok ne postignete željenu teksturu. Kada je sve spremno, izvadite kruh iz pećnice.
Odvijte sve vrste kruha kako biste spriječili znojenje. Odmah ih poslužite.

savjeti

Ako želite zagrijati mekani kruh u pećnici, znajte da će izvana biti hrskavi. Kao i svaki drugi kruh, njegova unutrašnjost ostat će meka.
Ako želite da hrskava vanjska strana kruha postane još hrskava, koristite metodu pećnice bez folije. U tom slučaju zagrijte kruh samo šest minuta umjesto deset.
Ako želite, koristite ove procese s zamrznutim kruhom. Da biste to učinili, ostavite ih jedan sat u zamrzivaču, a zatim ih zagrijte.