Sadržaj
Avokado je bogat vitaminima i drugim hranjivim sastojcima, kao i niskim količinama zasićenih masti, natrija i kolesterola. Kao rezultat toga, zanimljive su zamjene za hranu s puno natrija ili zasićenih masti, poput maslaca, majoneze i nekih sireva. Avokado se uglavnom koristi u pripremi guacamola i umaka, što zahtijeva da se prethodno pasiraju. Međutim, ponekad avokado koji kupujete nije potpuno zreo. Unatoč tome, možete ih mijesiti koristeći uobičajeni pribor u kuhinji i nanoseći malo kiseline.
Korak 1
Izrežite avokado po dužini kroz kožu i meso dok ne dođe do jezgre. Držite voće u obje ruke i rotirajte kako biste odvojili polovice.
Korak 2
Žlicom uklonite jezgru, a zatim izvadite pulpu s kože. Stavite avokado u posudu.
3. korak
Kašom od avokada zgnječite vilicom ili drobilicom za krumpir. Dodajte 2,5 ml kiseline - sok od limuna, sok od limete ili ocat - ako je neke komade teško umijesiti. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta prije završetka gnječenja.