Sadržaj
Beta-sitosterol, također poznat kao biljni sterol ili fitosterol, prirodna je kemijska komponenta poznata po niskoj razini kolesterola. Phytosterol snižava razinu kolesterola u krvi, smanjujući količinu masti koju apsorbira probavni trakt. Možete dobiti beta-sitosterol kroz prirodno bogatu hranu u njemu.
ulja
Iako se to čini gotovo kontradiktorno, budući da beta-sitosterol snižava kolesterol, normalni dio (oko 14 g) margarina uključuje oko 70 mg beta-sitosterola. Konzumiranje ulja kao što je kukuruz ili soja je jedan od načina da se dobije oko 95 mg (jedan dio od oko 224 g) beta-sitosterola dnevno. Zajednička biljna mast također sadrži fitosterole.
Kesteni i žitarice
Niz orašastih plodova i žitarica bogat je beta-sitosterolom. Iako ne sadrže toliko fitosterola, orašasti plodovi i žitarice nalaze se na popisu hrane bogate beta-sitosterolom. Dio od približno 95 g makadamijskih orašastih plodova, pecans, pistacija, badema, lješnjaka ili kestena sadrži između 20 i 47 mg beta-sitosterola. Rosa fava grah i leća su dvije vrste zrna mahunarki koje također sadrže tu kemijsku komponentu koja snižava razinu kolesterola.
grickalice
Beta-sitosterol nije samo u zdravoj hrani.Grickalice na bazi kukuruza sadrže beta-sitosterol, oko 57 mg po obroku (oko 190 g). Nije loše za nešto što ima tako dobar okus. Za one s više slatkog nepca, obična čokolada također sadrži oko 34 mg beta-sitosterola po porciji (130 g).
Povrće i voće
Kukuruzne pahuljice ne moraju se jesti same, jer avokado sadrži jednu od najvećih količina beta-sitosterola. Jedan avokado može osigurati 95 mg beta-sitosterola. Pire krumpir, serrano paprika, korijandar i lišće grožđa sadrže više od 20 mg beta-sitosterola. Sirovi nara i citronella sadrže 8 do 10 mg sile za snižavanje kolesterola beta-sitosterola.
Beta-sitosterol u svakodnevnoj prehrani
Gornji popis nudi niz namirnica koje se mogu ugraditi u rutinu s ciljem snižavanja razine kolesterola. Za one koji su zainteresirani za snižavanje razine kolesterola prirodno, važno je razgovarati o ovim opcijama s liječnikom opće prakse kako bi bili sigurni da su oni prava stvar za vas.