Sadržaj
- uvod
- Srca artičoke i šunke
- Sir i vrući umak
- Piletina s biljem i gljivama
- Losos i komorač s umakom od citrusa
- Klasični desert
- Voćni sir i kompot od voća
- Borovnica sa limunom
- Nutela i banana
- Jagode s čokoladnim umakom
uvod
Od ukusnih predjela ili elegantnih predjela do ukusnih slastica, palačinke mogu biti najsvestranije jelo u vašoj kuhinji - i to je sjajan način da uzmete ostatke. Možete ih napraviti dan-dva unaprijed i zamrznuti ih tako da uvijek budu na mjestu da ih posluže ili da ih kupe gotove. Ovo su samo neke ideje recepata - kada počnete, više nećete prestati izmišljati izvrsne kombinacije. Podijelite svoje ideje u komentarima ispod!
Srca artičoke i šunke
Napunite palačinke s narezanim artičokim srcima i mariniranom šunkom, primjerice pršut, i zagrijte u pećnici nekoliko minuta. Zajedno s kišicom maslinovog ulja - ukusnim jelom za obrok.
Sir i vrući umak
Malo slatko, pomalo slano. Možete koristiti svježi sir ili čvršći sir s chutneyjem - vrućim začinom iz Indije - i zagrijati se. Pokušajte s kozjim sirom, osjetljivim na usta.
Piletina s biljem i gljivama
Saute malo luka, dodajte piletinu i začinite kaduljom ili estragonom - ili bilo koju biljku koju želite - napunite palačinke i toplinu. Poslužite ih sa sauteiranim gljivama.
Losos i komorač s umakom od citrusa
Lagano pecite kriške komorača s ružmarinom ili estragonom, solju i paprom. Napunite palačinke s koromačem i kriške lososa, stavite ih u posudu za pečenje, a zatim pecite u vrućoj pećnici 9 do 10 minuta. Palačinke poslužite s vrućim umakom od citrusa i ukrasite grančicom korištene biljke.
Klasični desert
Za ukusnu i jednostavnu poslasticu jednostavno dodajte sok od limuna i šećer u prahu te zagrijte presavijene palačinke. Pokrijte voćem - kao divlje voće, banane ili mango - pa čak i sladoled ako želite.
Voćni sir i kompot od voća
Napunite zagrijane palačinke zaslađenim svježim sirom - miješajući malo meda i šećera u prahu. Poslužite uz topli kompot od voća na vrhu. I nemojte zaboraviti dodati svoj omiljeni voćni liker dok pravite džem!
Borovnica sa limunom
Zagrijte konzervu - svatko voli borovnicu - i malo soka od limuna u tavi i koristite ih kao nadjev za palačinke. Na tanjur stavite svježe skute limuna s borovnicama na vrhu. Završite s više skute i svježeg voća.
Nutela i banana
Samo napunite vruće palačinke s Nutellom i tanke kriške banane. Pospite malo šećera u prahu i poslužite. Vrlo jednostavno! Vrlo ukusno!
Jagode s čokoladnim umakom
Kuhajte komade jagode u tavi s rafiniranim šećerom, limunovim sokom, malo vode i rakije ili likera. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Stavite vruću čokoladu na tanjur i palačinke presavijene preko nje. Stavite jagode na palačinke i pospite šećer u prahu.