Sadržaj
Flounder je vrsta američke ribice. Ima širok i tanak oblik te je mekan i ukusan kada se kuha. Fini odresci đona obično se pripremaju s nekoliko sastojaka, a zatim pirjaju, pare, prže ili peku na žaru. Roštilj je najbrži i najlakši način kuhanja ribe, a kada ga prate povrće i bijelo vino, stvara se jednostavan i ukusan obrok.
smjerovi
-
Pripremite ploču za roštilj, prekriven aluminijem i predgrijanjem na roštilju.
-
Pustite da odresci mariniraju, stavite ih s kožom prema dolje na ravnu ploču i stavite marinadu na ribu. Azijski vinaigrette ili jednostavne marinade s limunovim sokom, češnjakom i začinskim biljem dobro se kombiniraju s potplatom.
-
Pokrijte posudu i ostavite je u hladnjaku 30 minuta.
-
Izvadite odreske iz marinade i stavite ih na ploču za roštilj. Pecite ribu na oko 12 do 15 cm od izvora topline, oko pet minuta, dok se potpuno ne skuha.
savjeti
- Sole je meka bijela riba osjetljive teksture, tako da je većina marinada koje dobro rade s piletinom ukusna na đonu.
upozorenje
- Odrezak odrezaka može biti tanak i delikatan, tako da ih oštro rukovanje može prouzročiti suzu.
Što vam je potrebno
- roštilj
- Ploča rešetke
- Aluminijska folija
- Plitka posuda
- Filet đona s kožom
- Marinirano odabrati