Sadržaj
- Ulje, voda i deterdžent
- Površinska napetost vode
- Meka voda, tvrda voda i deterdženti
- Koji deterdžent najbolje radi?
Kada voda sama ne djeluje na mrlju, deterdžent često može obaviti posao. Ljudi koriste deterdžente za pranje posuđa i odjeće, ali mi se rijetko zaustavljamo i pitamo se zašto rade tako dobro. Bilo da se pripremate za znanstveni sajam ili ste samo zainteresirani za svojstva deterdženta, možete smisliti eksperiment kako biste saznali više o tome kako djeluju deterdženti.
Ulje, voda i deterdžent
Vjerojatno ste čuli da se voda i ulje ne miješaju. U ovom znanstvenom eksperimentu pokazat ćete da je to točno samo u određenim okolnostima. Stavite malo vode, obojene s nekoliko kapi bojila za hranu, u posudu i dodajte malo ulja za kuhanje. Protresite posudu i vidjet ćete da se dva ne miješaju. To je zbog toga što su molekule vode jako privučene drugim molekulama vode, a molekule ulja snažno privlače druge molekule ulja, ali one nisu međusobno snažno privučene. Dodajte nekoliko kapi tekućeg deterdženta. Deterdžent privlači vodu i molekule ulja, tako da se tri supstance međusobno stapaju i tvore emulziju, koja je svojevrsna mješavina.
Površinska napetost vode
Jednom kada shvatite da su molekule vode jako privučene jedna drugoj, možete pokrenuti drugi eksperiment kako biste vidjeli utjecaj deterdženta na ovu atrakciju. Jednostavno napunite posudu ili staklo filtriranom vodom i pospite prah prahom na površini vode. Primijetite da prašina ostaje na površini vode, zbog površinske napetosti ili privlačenja molekula na površinu vode. Sada dodajte kapljicu deterdženta u vodu i gledajte što se događa. Molekule vode privlače deterdžent, koji lomi površinsku napetost. Isti pokus možete pokušati s iglom koja pluta na površini vode i zatim dodajte kapljicu deterdženta.
Meka voda, tvrda voda i deterdženti
Možda ste čuli za meku vodu i tvrdu vodu, ali to iskustvo omogućuje da ih sami promatrate. Destilirana voda u ovom pokusu je meka voda jer nema dodanih minerala. Dodavanje soli Epsom destiliranoj vodi pretvara ovu vodu u tvrdu vodu, budući da ste dodali minerale. Za ovaj pokus ulijte po 1 šalicu destilirane vode u svaku od dvije prazne boce i otopite jednu žlicu Epsom soli u jednoj od boca. Dodajte 3 kapi tekućeg deterdženta u svaku bočicu i protresite dvije boce istu količinu vremena. Imajte na umu koja boca ima više pjene i razmislite što to može pokazati razlike između tvrde i meke vode.
Koji deterdžent najbolje radi?
Naravno najbolji način da isprobate koji su deterdženti najbolji za uklanjanje mrlja je testiranje različitih dostupnih vrsta. Da biste napravili ovaj eksperiment, morate izrezati komad bijele tkanine na nekoliko komada i napraviti identičnu mrlju na svakom komadu. Za svaku mrlju koristite drugi deterdžent, ostavljajući jedan bez deterdženta. Operite svaki komad tkanine rukom u istom vremenskom razdoblju, koristeći isti postupak za svaki. Kada završite, usporedite preostalu mrlju na svakoj tkanini da biste vidjeli koji je deterdžent najbolje uklonio mrlju.