Sadržaj
Cvjetnice se mogu podijeliti u dvije vrste, monokote i dikote. Zbog razlika u načinu klijanja sjemena ovih vrsta, sjeme jednokota i dvokuta kukuruza često se proučava i uspoređuje na satovima biljne biologije.
Vrste
Glavna razlika između monokota i dikota je broj kotiledona, odnosno embrionalnih listova unutar sjemena. Kukuruz pripada skupini monokota, zbog čega proizvodi presadnice s lišćem. Grah, iz skupine dikota, niče s dva lista.
Važnost
Budući da monokotiledoni, poput kukuruza, imaju samo jedan embrionalni list; veći dio prostora unutar sjemena rezerviran je za endosperm, koji je izvor hrane koji klica koristi dok niče. Kad kukuruz niče, iz tla izlazi samo jedan list. S druge strane, biljke graha imaju dvije kotiledone, koje obje pohranjuju i daju hranu za klicu u nedostatku dobre količine endosperma. Kotiledoni graha probijaju se kroz tlo zajedno s klicom i hrane biljku dok raste.
Vrijeme klijanja
Kukuruz klija za otprilike tri dana, dok grahu treba oko sedam dana da dovrši ovaj postupak. Obje su ljetne biljke i zahtijevaju da temperatura tla bude dovoljno topla da mogu napredovati.
Zanimljivosti
Kukuruz i grah su međusobno usjevane biljke. Sadite uobičajeni grah usred polja kukuruza, a stopalo biljke može koristiti stabljike kukuruza kao rešetku.