Sadržaj
Sjemenke suncokreta međuobrok su s dobrim izvorom hranjivih sastojaka. Obično ćete zagristi ljusku i pojesti unutrašnjost sjemena, odbacujući tvrdi vanjski sloj. Međutim, trebali biste izbjegavati jesti ljusku.
Označeno
Ljuske suncokretovih sjemenki mogu se izoštriti ako se ne jedu pravilno kada se jedu. U slučaju gutanja, ovi nepravilni rubovi mogu oštetiti crijeva ili odsjeći druge dijelove probavnog sustava. Osobe s bolestima poput divertikulitisa trebaju izbjegavati jesti ih.
Identifikacija
Ljuska samog sjemena suncokreta uglavnom je izrađena od vlakana, što u biti nije štetno za ljude. Čak i ako im sol na njima može učiniti dobar okus, nema smisla riskirati da im pojedete crijeva.
Učinci
Budući da su školjke izrađene od vlakana, jesti ih velike količine također mogu imati laksativni učinak. Ljudi koji jedu puno vlakana mogu osjetiti proljev i mučninu. U nekim teškim slučajevima ljuske mogu čak i blokirati rektum.