Kako jesti sirove šparoge

Sadržaj

• smjerovi
• Napravite hladnu krem ​​juhe od šparoga
• U salatu dodajte sirove šparoge
• Pasta od šparoga kao začina
• savjeti
• Što vam je potrebno

Šparoge su ukusna hrana, ali je teško naći recepte za jelo. Većina njih uključuje pečenje ili kuhanje, što dodaje okus, ali uzima neke od vitamina. Odvajamo neke ideje kako bismo održali prirodne osobine i dodali ovu sirovu i zdravu povrće u vašu prehranu.

smjerovi

Napravite hladnu krem ​​juhe od šparoga

1. Izrežite obje strane i kožu celera, luka, avokada i šparoga kao da ih kuhate.

2. Kombinirajte celer, luk, avokado, vodu i šparoge u miješalici i tučite do kremastog.

3. Začinite po okusu.

4. Poslužite hladno s ostatkom obroka. Ovaj umak možete upotrijebiti za jelo s kruhom ili drugim sirovima, ili kao da je to bilo koja druga juha, s žlicom.

U salatu dodajte sirove šparoge

1. Razbijte grančice šparoga i bacite ih.

2. Odrežite peteljke na male kockice.

3. Svakoj salati dodajte hrskav dodir.

Pasta od šparoga kao začina

1. Stavite šparoge, češnjak i parmezan u miješalicu i počnite ih tući.

2. Pažljivo dodajte maslinovo ulje i povećajte brzinu miješalice. Tući do kremastog.

3. Kušajte umak i dodajte više parmezana ili maslinovog ulja ako želite.

   
   

4. Poslužite hladno.

savjeti

• Šparoge možete poslužiti i kao hladno jelo. Pripremite kao što bi za sastojak u salatu, ali ostaviti stabljike dugo.
• Sirove šparoge poslužite umakom, kao što su vinaigrette, talijanski, rosé ili grčki.

Što vam je potrebno

• 3 stabljike celera
• Pola luka
• 2 avokada
• 1 šalica vode
• 1 paket šparoga
• 1 1/4 šalice šparoga na kockice
• 3 češnja češnjaka
• 1/4 šalice parmezana ili više na okus
• 1/3 ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ili više na okus