Sadržaj
Saccharomyces cerevisiae je jednoćelijska gljiva poznata kao kvasac. Ova vrsta kvasca koristi se za proizvodnju kruha i važna je iu industriji piva. Međutim, ima jedinstvene karakteristike koje ga čine idealnim u proučavanju oštećenja i popravka DNA. Njegov životni ciklus je drugačiji od životnog ciklusa mnogih drugih vrsta kvasca i uključuje i aseksualnu i spolnu reprodukciju.
Vrste stanica
Saccharomycles cerevisiae može postojati kao haploidna stanica, koja sadrži pola normalnog broja kromosoma (u ovom slučaju haploidna stanica sadrži 17 kromosoma). Dvije haploidne stanice mogu se vezati za formiranje diploidnih stanica. Treći tip stanica, poznat kao gađenje ili spora, nastaje procesom mejoze.
proliferacija
Saccharomyces cerevisiae reproducira se kroz aseksualni proces poznat kao pupljenje. Tijekom mljevenja, "majka" haploidna stanica može proizvesti dvije manje stanice koje će morati rasti prije nego što mogu samljeti. Ova proliferacija stanica ili pupanje neće se pojaviti ako nema dovoljno hranjivih tvari ili ako su druge stanice kvasca dostupne za parenje.
parenje
Saccharomyces cerevisiae postoji kao dva tipa haploidnih stanica: a i α. Ove dvije vrste stanica spajaju se kako bi tvorile diploidnu stanicu s jezgrom. Za poticanje kopulacije, svaka stanica proizvodi feromone koji prekidaju proces pupljenja i inhibiraju rast stanica, osiguravajući da svaka stanica ima samo jednu kopiju svakog kromosoma i rezultira diploidnim proizvodom parenja.
Sporulacija i mejoza
Mejoza je proces spolne reprodukcije u kojem se stanica dijeli na četiri, svaki poznat kao spora. Delfidne stanice koje nastaju parenjem mogu biti podvrgnute mejozi kada zahtijevaju dušik i ugljik. Četiri spore drže se zajedno s zidom gađenja. Kada se zid smanji, pojedinačne spore ili haploidne stanice se oslobađaju.
nicanje
Klijanje je proces u kojem neaktivna ili nedjeljiva spora počinje rasti. Klijanje počinje kada postoji mnogo hranjivih tvari. Kada rastu spore, oni mogu započeti proces parenja ili grunting, ovisno samo o okolišnim čimbenicima.