Sadržaj
Torta u obliku piramide može biti savršen dodatak egipatskoj zabavi. Za izradu torte ovog oblika potrebno je vrijeme i trud, ali je lakše nego što izgleda. Za ovu tortu potrebna su dva sloja i glazura. Glazura, koja mora imati konzistenciju sličnu onoj koju koriste profesionalni pekari, mora biti gusta kako bi slojevi torte ostali zajedno. Ako ne znate kako napraviti ovu glazuru, može se kupiti u pekarama.
Korak 1
Kolače ispeći i ohladiti u pravokutnim oblicima. Prerežite ih vodoravno na pola oštrim nožem kako biste stvorili dva dijela iste veličine. Zamotajte polovice u plastiku i stavite ih u zamrzivač na najmanje 24 sata.
Korak 2
Razvaljajte smrznute kolače i stavite ih na ravnu površinu. Zamotajte veliki komad kartona aluminijskom folijom. Na sredinu kartona nanesite sloj glazure veličine polovice torte.
3. korak
Stavite prvu polovicu, licem prema dolje, na ostakljeni dio kartona. Torti dodajte veliki sloj slaga, a zatim složite drugu polovicu licem prema gore. Ponovite ovaj obrazac s ostala dva sloja torte.
4. korak
Pronađite središte vrha torte, lagano bušeći nožem kako biste označili mjesto. Stavite klin okomito kroz sredinu, pomoću malog čekića da lagano tapkate. Klin će dati potporu torti tijekom i nakon postupka rezbarenja.
Korak 5
Počinje rezbariti tortu. Započnite od središta vrha torte (tamo gdje je postavljen klin), nožem s tankom oštricom izrežite prvu stranu pod kutom koji je uski na vrhu, a maksimalna širina na dnu. Koristite pokrete pile naprijed-natrag za rezanje kolača, praktički stružući oblik.
Korak 6
Ponovite postupak rezanja za ostale tri strane torte. Ne brinite se hoće li vrh piramide biti savršeno zašiljen; učinite ga malo ravnim, a zatim napunite vrh glazurom kad završite s kiparstvom. To će pomoći piramidi da održi stabilnost.
7. korak
Nanesite glazuru na sve strane torte, koristeći je da vrh ostane savršeno šiljat. Tortu ukrasite po želji.