Sadržaj
Izrada poznatih cik-cakova u pomfritu, tipa čačkalica, vrlo je jednostavna. Kad je krumpir smrznut, još je prikladnije koristiti vašu rezač. Većina modernih rezača već dolazi s oštricama u obliku vala ili cik-cakovima, no ako vaše ne, šanse su da možete kupiti rezače zasebno u specijaliziranim trgovinama.
Pripremi se
Korak 1
Umetnite oštricu u rezač i ispravno ga podesite. Uvijek slijedite upute proizvođača.
Korak 2
Postavite rezač na kuhinjski pult i provjerite je li siguran. Ako vaša oprema ima protukliznost, najbolje je koristiti je kako biste spriječili da sklizne.
3. korak
Odaberite veličinu reza koji želite napraviti pomoću cik-cak oštrica. Ako želite da rez bude deblji, ostavite oštricu više u rezaču. Ako želite razrjeđivač, oštrica bi trebala biti na nižoj visini. Pažnja, jer će podešavanja visine noža za rezanje ovisiti o proizvođaču i priručniku za opremu.
4. korak
Kliznite svoj prvi krumpir (oguljen ili ne, ovisno o tome kako želite) kroz rezač. Budite čvrsti sa svakim potezom kako biste osigurali sigurnost i dobro izrezane kriške.
Korak 5
Uzmite kriške čim prođu kroz rezač i stavite ih u posudu za prženje ili pečenje.