Sadržaj
- Zamrzavanje sušenih rajčica
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- Skladištenje sušene rajčice u sačuvanim staklenkama
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- 4. korak
Sušene rajčice mogu biti svježe i ukusne ako se čuvaju u staklenci s maslinovim uljem, što ne samo da poboljšava njihov okus i strukturu, već je i ukusno kad se prelije povrćem kuhanim na pari. Smrznuta sušena rajčica traje osam do 12 mjeseci, a ukiseljena rajčica traje do godinu dana prije otvaranja i do šest mjeseci nakon otvaranja staklenke.Neotvorenu sušenu rajčicu možete čuvati i do devet mjeseci u svojim ormarićima.
Zamrzavanje sušenih rajčica
Korak 1
Stavite sušene rajčice u male vrećice za zamrzavanje.
Korak 2
Dobro nakupljajte rajčice, čvrsto pritiskajući vrećicu dok dodajete hranu kako biste uklonili što više zraka.
3. korak
Zatvorite vrećicu i stavite je u zamrzivač.
Skladištenje sušene rajčice u sačuvanim staklenkama
Korak 1
Sterilizirajte staklenke za konzerviranje u perilici posuđa ili u kipućoj vodenoj kupelji.
Korak 2
Dodajte rajčice u lonce i napunite ih do vrha maslinovim uljem.
3. korak
Po želji dodajte list bosiljka koji će rajčici dati dodatni okus.
4. korak
Čvrsto zatvorite posudu i držite je u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za upotrebu.