Sadržaj
Rosacea je medicinski izraz za sindrom nepoznatog podrijetla, koji uglavnom pogađa kožu lica. Najčešći simptomi rozaceje uključuju crvenilo, pustule i mrlje suhe, oljuštene kože. Iako trenutno nema lijeka za rozaceju, čini se da neka hrana pokreće rosaceu, dok druga može ublažiti njene simptome.
Hrana koju treba izbjegavati
Dok planirate prehranu, uklonite ili smanjite hranu koja uzrokuje vazodilataciju, pojačani protok krvi u lice i vrat. Alkoholna pića, topli napitci poput kave ili kakaa, papar, paprika, agrumi, rajčica i sok od rajčice, sir i čokolada neka su od najčešćih štetnih namirnica. Međutim, svaka je osoba drugačija. Crvenilo vam se može javiti kao reakcija na nekoliko drugih namirnica, uključujući umak od soje, vaniliju, senf i avokado. Obratite pažnju na ono što jedete i vodite dnevnik hrane kako biste pratili hranu koja pogoršava rosaceu.
Hrana koju treba jesti
Hrana zbog koje se krvne žile sužavaju, smanjujući količinu protoka krvi u vašem licu i vratu, korisna je u kontroli simptoma rozaceje. Da biste to učinili, dodajte borovnice, trešnje i kupine u svoju svakodnevnu prehranu. Također, odlučite se za složenije ugljikohidrate poput pečenog krumpira, graha i jabuka umjesto jednostavnih ugljikohidrata poput slatkih slatkiša. Dijetalna vlakna koja sadrže složeni ugljikohidrati usporavaju probavni proces i sprečavaju nagli priljev šećera u krvotok. Jesti jednostavne ugljikohidrate dovodi do povećanog šećera u krvi i brzog širenja krvnih žila od kojih vam se lice crveni.
Meso jedite umjereno, a ribu i perad dajte prednost govedini ili svinjetini koja sadrži masti koje mogu pridonijeti upali kože. Uključite hranu koja sadrži omega 3, oni mogu pomoći u smanjenju upale i crvenila rozaceje. Omega 3 može se naći u orašastim plodovima, lanenim sjemenkama, tofuu, lososu, jabučnim kapicama, grickalici, tuni, bakalaru i grahu. Za najbolje rezultate jedite barem jednu od ovih namirnica svaki dan: za ručak odaberite ribu, u salatu koristite laneno ulje ili ujutro dodajte šačicu orašastih plodova zobi.
Priprema hrane
Općenito, za ljude koji pate od rozaceje, kuhana hrana je bolja od sirove hrane, jer je kuhana hrana lakše probavljiva. Ne konzumirajte hranu ili piće vruće od sobne temperature. Ako jedva čekate da se hrana ohladi, stavite posudu na nekoliko minuta u hladnjak ili zamrzivač dok središte posuđa ne postane toplo, ali ne i vruće.