Sadržaj
Noževi se koriste za razne zadatke kod kuće, na poslu, izvan i profesionalno, ali su učinkoviti samo ako su oštri. Slijepi noževi ne samo rezati neučinkovito, nego su često i opasni - tako što ćete ih odrezati, naravno da imate tendenciju primijeniti više sile kako biste napravili posjekotine, što može dovesti do nesreća. Ispravno oštrenje noža obično se radi s brusnim kamenom, ali kada ga nema, još uvijek možete oštriti nož s drugim učinkovitim metodama.
smjerovi
-
Držite nož s jednom rukom, a oštar čelik s drugom. Držite obje za ručku čvrstim, ali udobnim držanjem.
-
Okrenite čelik naopako i naslonite vrh na čvrstu površinu. Postavite čelik tako da bude ravan od vrha do dna.
-
Držite nož noža uz čelik s nožem za rezanje pod kutom od 20 stupnjeva prema čeliku. Postavite bazu noža na čelik.
-
Usmjerite vrh noža prema gore, zaključajte ručku i povucite cijelu dužinu noža duž čelika.
-
Ponovite postupak 10 do 20 puta, a zatim premjestite oštricu na suprotnu stranu čelika i izoštrite.
Nož za oštrenje čelika
-
Okrenite praznu čašu ili zdjelu naopako i pronađite izloženi keramički prsten na dnu.
-
Pronađite glatku keramičku površinu bez kvržica ili podignutih područja. Stavite oštricu noža paralelno na keramiku. Nagnite ga tako da je rub plitkog kuta ne veći od 20 stupnjeva.
-
Povucite oštricu prema keramici dok držite kut. Počnite u podnožju noža i radite do vrha. Ponovite postupak osam do deset puta.
-
Okrenite oštricu dolje, držite nož pod plitkim kutom i povucite oštricu kroz izloženu keramiku osam do deset puta.
Keramički objekt
Što vam je potrebno
- Nož za oštrenje čelika
- Šalica ili posuda od keramike