Dijeta za netoleranciju glukoze - Članci

Preporučujemo, 2019

Izbor Urednika

Dijeta za netoleranciju glukoze

Glukozna netolerancija, koja se naziva i pre-dijabetes, uzrokuje porast šećera u krvi nakon konzumiranja slatkiša ili ugljikohidrata. Taj problem još uvijek nije sam dijabetes, ali tijelo već ima poteškoća u radu sa šećerom i ugljikohidratima. Prema Jacku Challemu, autoru knjige "Stop Prediabetes Now", moguće je smanjiti vjerojatnost da će intolerancija na glukozu postati dijabetes tipa 2 smanjenjem potrošnje ugljikohidrata i rafiniranog šećera. Jedite više svježe i zdrave hrane i izbjegavajte obrađenu hranu bogatu šećerom i konzervansima.

Izbjegavajte prerađenu hranu

Prerađena hrana je bogata zasićenim masnoćama, konzervansima, transmasnim i rafiniranim šećerom. Ovi sastojci su štetni po zdravlje, jer doprinose podizanju razine glukoze. Prema Challemu, najzastupljeniji šećeri su saharoza, kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze, kruta kukuruzni sirup, melasa, javorov sirup, dekstroza i prirodna sladila. Iako se kao alternativa uzima zaslađivač Splenda, on sadrži maltodekstrin, koji djeluje slično kao šećer, povećavajući razinu glukoze. Konzervirana hrana se još uvijek može konzumirati, ali izbjegavajte plodove u sirupu jer sadrže previše šećera. Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate koji se nalaze u slatkišima i poslasticama jer mogu povećati šećer u krvi i povećati rizik od dijabetesa tipa dva.

Mononezasićene i polinezasićene masti

Nisu sve masti iste, budući da se mononezasićene i polinezasićene masne kiseline smatraju zdravima od strane American Heart Association i pomažu smanjiti rizik od bolesti srca i zdravstvenih problema. Koristite samo maslinovo ulje i orahe makadamije. Oni su bogati omega 9, što smanjuje otpornost na inzulin. To omogućuje tijelu da pravilno koristi inzulin i sprječava razvoj dijabetesa. Omega 3 je zdrava masnoća koja se nalazi u masnim ribama poput lososa, srdela i bjelančevina i pomaže tijelu u održavanju inzulina. Ribe također osiguravaju proteine ​​koji stabiliziraju šećer u krvi. Polinezasićene masti mogu se naći u orašastim plodovima, sjemenkama suncokreta i biljnim uljima. Mononezasićene se mogu naći u avokadu, maslacu od kikirikija i biljnim uljima.

Povrće i ugljikohidrati

Biljni i složeni ugljikohidrati pružaju vitamine i vlakna koji omogućuju tijelu da stabilizira razinu šećera u krvi. Oni smanjuju kolesterol, koji je vrlo koristan za dijabetičare, zbog rizika od razvoja srčanih problema. Hranjivo povrće poput cvjetače, brokule i mahune sadrži mnogo vlakana i vitamina C. Challem kaže da je važno izbjeći sve vrste krumpira i ograničiti konzumaciju kukuruza i graška. Složeni ugljikohidrati mogu se naći u kruhovima od punog zrna i riži, grahovima i mahunarkama. Oni se sporije probavljaju i daju energiju. Preporučuje se dnevno jesti pet obroka povrća i šest obroka ugljikohidrata.


Popularne Kategorije

Top