Sadržaj
Korijander je ukusna biljka koja se izuzetno koristi u meksičkoj, azijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Izvrstan je za uzgoj kod kuće jer je svježi i citrusni okus svježeg korijandera daleko superiorniji od suhog lišća kupljenog u trgovinama. Korijander možete uzgajati tijekom cijele godine u vašoj kuhinji sve dok ima dovoljno sunca, ali važno je zapamtiti da ima različite potrebe od drugih biljaka koje se također mogu uzgajati u zatvorenom prostoru, kao što je potrebno više vode i hranjivih tvari, te rasti više sporo. Biljka će trebati duboku posudu koja će omogućiti cirkulaciju zraka i vlagu, kao i odvod vode.
smjerovi
-
Kvalitetno tlo s pijeskom stavite u posudu od terakote s dobrim drenažnim rupama, dobro promiješajte.
-
Postavite biljku u vazu, ostavljajući između 7,5 i 10 centimetara. Pokrijte korijenje mješavinom tla i pijeska.
-
Dodajte pola preporučene koncentracije gnojiva pakiranju i dobro namočite.
-
Postavite biljku na najsunčanije mjesto u kuhinji jer korijander treba najmanje 4 do 5 sati izravnog sunčevog svjetla dnevno.
-
Osušite dovoljno kad god tlo izgleda suho. Vidjet ćete da je biljka dobila dovoljno vode kada počne istjecati kroz drenažne rupe. Korijander treba više vode tijekom ljeta, a manje zimi.
-
Dodajte gnojivo dva puta tjedno tijekom vegetacije biljke, koristeći samo polovicu preporučene količine.
-
Redovito gađajte rezanjem stabljike na razini tla. Mali, česti rezovi rezultiraju stalnom opskrbom lišća.
savjeti
- Stavite novu biljku između šest i osam tjedana kako biste osigurali stalnu opskrbu lišća. Bez obzira koliko se pobrinuli za njega, korijander je biljka koja živi malo.
- Njegove sjemenke su također izvrsne za kuhanje, mogu se upotrijebiti cijele ili mljevene u kari jelima i umacima.
upozorenje
- Korijander ne preživljava dobro da presađuje brodove, pa ga uzgajajte iz sjemenki ili sadnica umjesto da pomičete odraslu stopicu iz vašeg vrta.
Što vam je potrebno
- Sjeme sjemena ili korijandera
- Zemljana posuda dubine najmanje 30 centimetara
- Samo za sadnju
- pijesak
- Uobičajeno gnojivo