Sadržaj
Jabuke su oduvijek bile voljene zbog svog slatkog mesa i hrskave teksture. I njegov je sok poštovan zbog antioksidansa i vitalnih hranjivih sastojaka koje sadrži, često dobar način davanja vitamina djeci. Međutim, koncentrirani sok od jabuke možda je dodao šećer, što ga čini nezdravim. Izrada vlastitog koncentrata kod kuće način je kako saznati što je u vašem soku, kao i pojeftiniti koncentrat.
Korak 1
Narežite jabuke na male komadiće.
Korak 2
Stavite nasjeckane jabuke u veliku tavu. Dodajte dovoljno vode da dodate 0,25 cm sloj tekućine.
3. korak
Stavite lonac na štednjak i pustite da zavrije.
4. korak
Smanjite vatru na lagano kuhanje. Jabuke kuhajte 10 do 20 minuta, ili dok se potpuno ne slome i postanu kaša. Neprekidno miješajte kako bi osigurali da jabuke ne zagori.
Korak 5
Stavite sito preko velike posude. Ulijte smjesu od jabuka.
Korak 6
Pustite da sok curi sa sita oko 20 minuta.
7. korak
Utisnite ostatak tekućine od jabuka u sito.
Korak 8
Ako sok nije dovoljno koncentriran, vratite ga u tavu i pustite da se prepolovi.
Korak 9
Pustite da se sok hladi sat vremena ili dok ne postane topao.
Korak 10
Ulijte sok u posude, puneći samo 3/4 kako biste ostavili dovoljno prostora da se tekućina proširi kad je smrznuta.