Sadržaj
Natrijev acetat (CH3COONa) bijela je krutina na sobnoj temperaturi koja ima razne namjene. Obično se koristi za neutraliziranje sumporne kiseline i može poslužiti kao kožar. Natrijev acetat je također osjetljiv na svjetlost, što ga čini korisnim za nanošenje slika na površine u fotografskim procesima. Natrijev acetat je komercijalno dostupan i lako se priprema u laboratoriju. Sinteza ove tvari pokazuje elementarnu kiselinsko-baznu reakciju koja daje sol.
Korak 1
Ispitati strukturu natrijevog acetata. Ovaj spoj ima molekularnu formulu CH3COONa i, prema tome, natrijeva sol octene kiseline (CH3COOH). Imajte na umu da se octena kiselina može pretvoriti u natrijev acetat zamjenom atoma vodika karboksilne skupine (COOH) s atomom natrija da bi se dobila sol.
Korak 2
Analizirajte reakciju potrebnu za pretvaranje octene kiseline u natrijev acetat. Kiselinsko-bazna reakcija pojednostavljena je, kako slijedi: HR1 (kiselina) + R2OH (baza) -> R1R2 (sol) + H20 (voda). Budući da je natrijev acetat sol, a octena kiselina kiselina, potrebno je dodati natrijevu bazu kako bismo dobili potreban atom natrija.
3. korak
Razmotrimo moguće baze za proizvodnju natrijevog acetata. Najjednostavniji je natrijev natrijev hidroksid (NaOH), koji će proizvesti natrijev acetat kada se pomiješa s octenom kiselinom. Međutim, natrijev hidroksid je jaka baza i s njim je vrlo teško raditi. Natrijev bikarbonat (NaHCO3) znatno je slabija baza, ali svejedno sadrži potrebni atom natrija.
4. korak
Napunite bočicu octenom kiselinom i dodajte polako sodu bikarbonu uz neprestano miješanje. Uz natrijev acetat, ova reakcija također stvara ugljični dioksid i toplinu.Natrijev bikarbonat također se može dodati vrlo brzo kako bi se proizvela klasična reakcija "vulkana" poznata još iz osnovne škole.
Korak 5
Proučite kemijsku reakciju iz koraka 4. Može se pokazati na sljedeći način: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + toplina. Tako nastaje tekuća otopina natrijevog acetata. Voda se tada može prokuhati da bi se dobio čvrsti natrijev acetat visoke čistoće.