Sadržaj
- uvod
- Meso je važno
- Platite hranu, a ne vodu.
- začini
- Učinite to sami
- Odaberite kremu kreme
- Ostavite bombonu na stranu
- Uštedite na maslinovom ulju
- Rastite vlastita bilja
- Uživajte u pravoj sezoni
uvod
Kako cijene hrane rastu, mnogi na kraju traže načine da manje potroše na namirnice. Alanna Kellogg, autor kolumne o prihodima tvrtke KitchenParade.com, nudi savjete o tome gdje i kako štedjeti - i za što vrijedi platiti malo više.
Meso je važno
Kada je riječ o kupnji mesa, zlostavljanje ako si ga možete priuštiti, jer je kvaliteta vrijedna više od količine. "Smrznuta piletina čini razliku, više nego organsku, više nego uzgajana u grankama, više nego raznovrsna", kaže Alanna. Također preporučuje da se riba riba kupuje na održiv način jer je dobro za vas i okoliš.
Platite hranu, a ne vodu.
Rezanje mineralne vode može smanjiti troškove, ali se ne zaustavljajte. Eliminirati skupe stvari koje su u osnovi vode. "Govorim o izbjegavanju vode prerušene u druge stvari", objašnjava Alanna. Na primjer, izbjegavajte konzerviranu juhu od piletine jer je to uglavnom voda, pa je i kod kuće. Zamijenite konzervirani grah za kuhani suhi grah u ekspres loncu. Također, izbjegavajte napitke bogate vodom kao što su limunada spremna za piće, sok od kutije i bezalkoholna pića.
začini
Imajući svježe začine pri ruci je ključ za pripremu velikih obroka. "Isplati se platiti malo više za svježe začine, jer možemo upotrijebiti njihove zdrave okuse umjesto manje zdravih ulja i soli kako bismo začinili hranu", kaže Alanna. Općenito, morat ćete zamijeniti začine kupljene prije više od šest mjeseci, pogotovo ako više nemaju jaku aromu.
Učinite to sami
Iako vrijedi platiti svježe začine, većina mješavina začinskih proizvoda - talijanski začini, cajón, chai, čili i curries, na primjer - nisu vrijedni cijene, kaže Alanna. Većinu vremena oni su samo mješoviti osnovni začini. "Ukusne mješavine mesa - poput onih koje" naglašavaju "okus piletine i mesa - uglavnom su sol, papar i šećer s nekoliko drugih miješanih začina", kaže ona. Da biste uštedjeli novac, samo pomiješajte svoje omiljene začine kada ih trebate.
Odaberite kremu kreme
Punomasno mlijeko, niske masnoće, bez masti, soja, obrano, organski - u preradi mlijeka imamo previše izbora. Iako ni najjednostavnija kutija nije jeftina, Alanna preporučuje uvijek težnju za najboljim. "Organsko mlijeko je ukusnije i traje duže", savjetuje on.
Ostavite bombonu na stranu
Pakirani keksi, tjestenina, slatkiši i kruh izgledaju primamljivo, ali Alanna preporučuje da se držite podalje od njih kako biste uštedjeli novac i poboljšali zdravlje. Umjesto toga, ako doista želite nešto, zapitajte se "hoću li toliko toliko kolača, do te mjere da ih radim?" Ako je odgovor da, onda kupite. Ako je odgovor ne, dati svoj džep i struk odmora i pobjeći slatke zalogaje i slastice.
Uštedite na maslinovom ulju
Da, kuhanje s maslinovim uljem dobro je za srce - kao i za kuhanje s biljnim uljem, uljem uljane repice ili kikirikija. Sačuvajte svoje prekrasno ekstra djevičansko maslinovo ulje za posebna jela koja je zaista potrebna, predlaže Alanna. "Dobro maslinovo ulje se ne koristi za kuhanje, nego za začinjavanje salata, preko dobrog povrća i čak uz malo mesa na žaru", rekla je. "Koristite maslinovo ulje u malim količinama."
Rastite vlastita bilja
Svježe bilje poboljšava okuse u salatama, juhama, sendvičima, predjelima i predjelima. A ljeti, kad im je vrijeme, još su ukusniji i možda ćete biti u iskušenju da ih uopće koristite. "Ali nećeš uspjeti ako kupiš svježe bilje na tržištu", kaže Alanna. "Umjesto toga, uzgajajte ih - samo svoje omiljene - tako što ćete im platiti nekoliko dolara u proljeće i pokupiti ih malo u vrijeme vegetacije."
Uživajte u pravoj sezoni
Istina je da je kupovina smrznutog voća i povrća sjajan način da uštedite novac. No, svježi proizvod je ukusan, hranjiv i - bonus! - su dobri za okoliš. "Tijekom sezone žetve, svježe voće i povrće obično vrijedi za ulaganje, uzgaja se kod kuće, na farmi iu mnogim slučajevima čak se kupuje na tržištu", kaže Alanna. Ne morate bankrotirati za kupnju tijekom odgovarajuće sezone. "Trik je znati vrijeme svakog proizvoda u vašoj regiji i razumjeti gdje cijene idu", kaže on.